安娜荷兰

beta365苹果app包装鱼子酱.

安娜荷兰

布朗尼贸易公司的鱼子酱包装室是真正发生奇迹的地方. 这是每一种类型的鱼子酱布朗贸易提供选择和分级,以确保您只收到最好的质量的产品可能.

beta365苹果app的鱼子酱是直接处理的 & 由beta365苹果app的鱼子酱主管Richard Hall手工包装,在beta365苹果app的密切监督下 创始人,所有者, & 主席,罗德·布朗·米切尔. 他们俩在这行干了70多年,都是理查德 & 罗德是世界一流的鱼子酱专家.

通过这个博客, beta365苹果app将给你一个“幕后”看看beta365苹果app如何包装您的鱼子酱在布朗贸易. 从beta365苹果app的鱼子酱如何被接受, 它是如何离去的, 将包括, 这样你就能知道beta365苹果app的罐头有多用心 & 罐子. beta365苹果app在这篇文章中要关注的鱼子酱是 以色列皇家等级的加利利鱼子酱.

由于生产鱼子酱的鲟鱼的过度捕捞,野生里海鱼子酱市场变得越来越受限制, 布朗是美国第一批这样做的公司之一.S. 转而使用世界各地农场养殖的鱼子酱. 布朗尼现在生产的鱼子酱是目前最好的养殖鱼子酱, 近至佛罗里达,远至以色列. beta365苹果app著名的鱼子酱可以在全国的精英餐厅和威廉姆斯索诺玛这样的杰出经销商找到, 迪安 & Deluca,朝鲜的.

接收鱼子酱

大多数鱼子酱生产商把鱼子酱包装成1号.8公斤的锡被一个大箍封住. beta365苹果app称这些为“原始锡”(或在beta365苹果app的俚语中,“OT”). beta365苹果app直接从美国鱼子酱生产商那里购买.S. 在世界各地. 直接从收割机购买, beta365苹果app保证优质的产品新鲜,并完全控制beta365苹果app收到的.  当打开这些罐头时, 理查德正在第一次检查这批“未掺假”的货物,这批货物在收获时包装好后,就首次暴露在空气中. 这是他第一次有机会评估它的质量.

布朗尼鱼子酱原装罐头

布朗尼鱼子酱交易原始Tin 2

级配鱼子酱 

每个原装的罐头里装着一条鲟鱼的卵. 鱼子酱不应该“混合”或与不同的鱼类混合. 随着水产养殖的出现, 一群捕捞鱼子酱的鲟鱼几乎都是同一年龄的, 大小, & 股票. 它们也是在同样的条件下(水质、温度等)饲养的.)和同样的饮食. 当然,生物学仍然可以发挥作用,每条鱼都有独特的“批次”. 初始分级过程的一部分是评估原始交付的质量和一致性. 丰富的鱼子酱会考虑到鱼子酱的大小(中号到大号)以及鸡蛋的颜色, 从光明到黑暗.

布朗尼交易鱼子酱分级

检查质量

理查德做鱼子酱生意已经超过29年了, 在他的职业生涯中,他培养出了一名精通鱼子酱的人. 他工作的一部分就是品尝鱼子酱(这是他工作中令人羡慕的一部分). 通过对产品进行抽样,里奇评估了多个因素——最重要的是味道的丰富度. 鱼子酱——尤其是Osetra鲟鱼的鱼子酱——应该是新鲜的, 几乎是坚果的味道,应该是咸的,但不太咸。malossol——在俄语中是“少盐”的意思——这是一个常用的术语,经常出现在鱼子酱的标签上.)令人愉悦的味道需要与鸡蛋质地的坚固程度相平衡——或者是上颚的“爆发力”——这是传统上优质鱼子酱的标准. 最后, 余味取决于口感——它应该是奶油味的, 不苦也不“腥”.所有这些因素都影响了理查德对鱼子酱质量等级的评估. 在这个特殊的案例中, 加利利鱼子酱Osetra被评为“皇家”级:超大尺寸, 味道, 和颜色:

布朗尼交易鱼子酱品尝勺

准备布朗贸易罐头包装

你应该能够通过一个“批号”来追踪鱼子酱的容器,该批号指的是供应商的法律文件. 这也是FDA在任何与食品相关的污染或召回情况下所要求的. 如果你没有鱼子酱的批号,你就不应该提供鱼子酱. 根据联邦法律,每一个进口商都必须获得《beta365手机版》(CITES)的许可证,以保证鲟鱼的种类, 一份“原产地证明”,保证鱼子酱的收获地, 以及一份标明收获日期的“标签报告”. 作为一个有眼光的客户,您应该可以随意要求这些文档. 请注意,如果供应商或经销商不能提供这些文件或找借口不给您这些信息.

所有的鱼子酱也必须有一个“最佳食用日期”,任何易腐烂的新鲜鱼类或包装食品也一样. 这个和批号一起放在集装箱上. 毕竟, 为什么你要买优质的“新鲜鱼子酱”,却不知道它是在何时何地收获的, 打包, 或者到期?

在这里,理查德在准备鱼子酱包装时把这些标签贴在罐头上.

布朗尼贸易鱼子酱包装应用标签

重 & 包装你的鱼子酱

一旦鱼子酱罐子——或者在这种情况下, beta365苹果app定制的鱼子酱罐头已经准备好了, Richard将准备磅秤,直接从OT包装分级鱼子酱到beta365苹果app的包装中. 他将“零”的重量的锡,以便鱼子酱内部将承受的净重适当的容器. 所有进口的鱼子酱都以克为单位进行称重和销售,而国产鱼子酱则以盎司为单位销售. 从Browne Trading Co .订购鱼子酱时,这是一个很容易记住的区别. (你可以 在这里查看一个简单的转换图表)

布朗尼贸易鱼子酱包装秤布朗尼贸易鱼子酱包装秤与锡

用鱼子酱抹刀, 丰富精致的手包装每个罐头, 以免弄破脆弱的“蛋”.

布朗尼贸易鱼子酱加利利包装

布朗尼贸易鱼子酱包装2

最后的修饰 

一旦鱼子酱包装到确切的重量,布朗贸易标签盖是固定的.

布朗尼贸易鱼子酱包装盖

空气是鱼子酱的头号敌人. 下面,理查德把新包装好的罐头放进beta365苹果app的真空封口机里. 它适用于负13磅每平方英寸,密封锡和消除所有外来的空气. 妥善冷藏,不开封以保持真空的完整性完好无损, 它现在将保持最佳状态超过4-6周-一旦开放, 然而, 最多3天. 再一次, 你应该在罐头底部标明最佳食用时间的有效期.

布朗尼贸易鱼子酱包装真空密封

最终产品,准备运往您的方式

现在密封了,鱼子酱有beta365苹果app的定制标签,它是印在防水箔上的. 值得注意的是,beta365苹果app所有的布朗尼贸易鱼子酱标签总是显示鱼子酱的净重, 鱼的配料和种类, 鱼子酱的原产地是. 当从其他来源购买鱼子酱时,请注意,不容易打印这一信息:如果你与一个不谨慎的鱼子酱供应商打交道,你可能不会持有你认为你购买的东西.

布朗尼贸易鱼子酱加利利皇家奥塞特拉

在布朗的交易, beta365苹果app对鱼子酱的质量感到非常自豪, 定制的包装, 标签, 合规, 以及beta365苹果app每条鱼子酱生产线的可追溯性. 这种专业知识使beta365苹果app的产品在世界上任何地方都是最好的. 如果你想品尝这些鱼子酱,他们可以 beta365苹果app网上商店的零售销售 或 批发查询采购.

布朗的鱼子酱 & 罗伊选择

 进口:

国内鱼子酱 & 罗伊:

请随意在beta365苹果app的网站上留下评论或评论 Facebook页面 beta365苹果app或标记 @browntradingco 在你准备/展示/吃鱼子酱的照片里 Instagram.

 

友情链接: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10