牡蛎，蛤蜊，贻贝

缅因州有世界上最好的贝类. 探索 牡蛎 在半电子层上， 蛤 用扁面，或者蒸 贻贝 直接从beta365苹果app的水域来的白葡萄酒酱.

除了 贝类生活, beta365苹果app经营各种各样的 腌制 与饼干或沙拉一起吃.

你知道活的贝类在冰箱里可以保存一个多星期吗? 保持湿毛巾，上面有足够的空间供呼吸. 贝壳裂开了一点吗? 在冷水中快速冲洗一下，它们就会再次合上.

阅读beta365苹果app的 布朗的博客 为最佳的护理和储存实践. 有关牡蛎去壳的建议，请参阅beta365苹果app的 教程 詹姆斯·彼得森.

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